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Pas d'eau minérale au verre dans les bars et restaurants

rédaction

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Le gouvernement italien impose les bouteilles fermées à compter du 13 mars prochain.
Le ministère de la Santé italien a publié un décret le 13 décembre dernier dans le Journal Officiel (gazzetta ufficiale) interdisant la vente d'eau minérale au verre pour des raisons d'hygiène à partir du 13 mars prochain. Dans les restaurants ou les bars, seules les bouteilles non ouvertes seront alors autorisées à la vente de façon à "garantir la santé du consommateur" et que ce dernier puisse connaître l'origine de l'eau qu'il boit. Cette décision suscite les foudres de la fédération italienne des bars et de la restauration (Fipe) qui demande au gouvernement de modifier le décret sous peine de faire appel auprès du tribunal administratif régional. Parallèlement, certains fabricants d'emballages prépareraient des bouteilles d'eau "unidoses".

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