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Nomacorc recherche à Orange

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L'américain Nomacorc, qui revendique le leadership mondial « des bouchons alternatifs pour vins tranquilles », annonce la création de son centre de recherche sur la gestion de l'oxygène. Cette structure internationale sera installé à l'Institut Rhodanien, service technique d'Inter Rhône installé à Orange (Vaucluse), qui mettra à disposition ses laboratoires. Les deux organisations pourront profiter mutuellement de leurs programmes de recherche en cours. L'objectif poursuivi sera l'amélioration de la qualité du vin à travers les réactions chimiques après la mise en bouteille, ainsi que l'assistance aux viticulteurs. Gestion de l'oxygène. Basée auparavant en Belgique, l'équipe oenologique européenne de Nomacorc, composée de sept personnes et qui prendra ses quartiers en janvier 2009, sera dirigée par le Dr Stéphane Vidal, nommé directeur de recherche pour l'oenologie et, à ce titre, responsable de cette activité au niveau mondial. Le Dr Olav Aagaard occupera le nouveau poste de directeur du département de gestion de l'oxygène. Tous deux seront supervisés par Malcolm Thompson, vice-président pour le marketing et l'innovation. Stéphane Vidal a travaillé dans la recherche oenologique pendant plus de treize ans au sein de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) de Montpellier (Hérault) et de l'Australian Wine Research Institute (AWRI) d'Adelaïde, en Australie. Il a également dirigé le laboratoire d'Inter-Rhône.

Quatre activités de recherche. Avec 400 salariés et des sites de production en Belgique, en Chine et aux Etats-Unis, Nomacorc produit actuellement deux milliards de bouchons synthétiques par an. L'entreprise finance actuellement quatre activités de recherche menées en collaboration avec l'UC Davis en Californie aux Etats-Unis, l'Inra de Montpellier en France, l'AWRI et la Forschungsanstalt Geisenheim en Allemagne. Les travaux portent notamment sur l'effet de l'oxygène sur différents cépages ainsi que sur les différences en matière de mise en bouteilles. Nomacorc propose quatre grands types de bouchons réalisés en coextrusion avec les séries Premium, Classic, Light et Smart

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