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Réglementation

Les matériaux au contact par le Cetim

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Le Centre technique des industries mécaniques (Cetim) publie le guide « Matériaux au contact des aliments : Réglementation ». Vendu 90 euros, l'ouvrage est destiné à aider les fabricants de matériels pour l'industrie alimentaire dans leur démarche mise en conformité avec la réglementation. Son contenu s'articule autour de plusieurs chapitres : obligations concernant les matériaux, références réglementaires et normatives, procédures d'exportation, types d'essais ou d'analyses à prévoir, démarches administratives ou techniques. Outre les données réglementaires de l'Union européenne, l'ouvrage se penche sur les textes en vigueur en Suède, en Finlande, au Japon, en Chine, au Brésil et aux Etats-Unis.

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