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Les Maîtres Vignerons de Cascastel

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Implantés à Cascatel (Aude), Les Maîtres Vignerons de Cascastel ont terminé les travaux de leur nouvelle cave d'une capacité de 67 000 hectolitres. Entièrement détruits par les inondations de fin 1999, Les Maîtres Vignerons se voient aujourd'hui dotés d'un nouveau chai de vieillissement de 400 barriques et d'une nouvelle chaîne d'embouteillage. Cascatel commercialise 400 000 bouteilles et compte sur sa nouvelle structure pour passer à 800 000 bouteilles.

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