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Le retour du profil nutritionnel

La rédaction d'Emballages Magazine

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Le Conseil des ministres européen n'a pas suivi le Parlement européen.

Dans le cadre du Conseil des ministres européen réuni à Luxembourg le 3 juin 2005, les 25 Etats membres de l'Union européenne se sont mis d'accord à l'unanimité, sur un renforcement de la réglementation des publicités sur les produits alimentaires. Le but est d'harmoniser le recours aux allégations nutritionnelles ou de santé du type "sans sucre" ou "pauvre en cholestérol" afin de ne pas tromper le consommateur. L'idée est d'éviter, par exemple, que, sur un paquet de chips très grasses soit en réalité mise en évidence la faible teneur en sel du produit ou que des sucettes soient vantées "sans matière grasse" si elles sont surtout constituées de sucre. Le Conseil des ministres a donc réintroduit l'obligation, pour qu'un produit puisse bénéficier d'allégations nutritionnelles et de santé, de respecter un "profil nutritionnel", établi notamment en fonction des quantités de matières grasse, de sucre et de sel. C'est ce dernier point que le Parlement européen avait rejeté en mai dernier.

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