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Le premier standard international de traçabilité est là !

La rédactiond'Emballages Magazine

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GS1 a dévoilé sur le salon Traçabilité une méthodologie qui va de l'identification du produit tracé à la réponse à une requête.

C'est à l'occasion du salon Traçabilité 2006 que GS1 a dévoilé en avant-première le premier standard international de traçabilité, voté à l'unanimité le 13 décembre dernier par le groupe de travail Traçabilité géré par GS1 France. Ce standard repose sur la description de processus. En forme de méthodologie, il comporte cinq activités principales décomposées en dix-huit sous-processus qui vont de l'identification du produit tracé à la réponse à une requête de traçabilité. Sont également déterminées vingt exigences dont le respect s'apparente à la mise en OEuvre de bonnes pratiques. Ce standard, qui concerne tous les secteurs d'activité, sera officiellement annoncé à l'échelle mondiale le 3 février prochain lors de la conférence du CIES consacrée à la sécurité alimentaire qui se tient à Paris.

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