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Le bouchon Diam primé

La rédaction d'Emballages Magazine

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Le bouchon technologique traité au CO2 supercritique d'Oeneo division bouchage a obtenu le trophée d'or du salon Vinitech 2004.
Le palmarès des trophées Vinitech de l'innovation récompense cette année 14 entreprises. Le trophée d'or est attribué au bouchon Diam, développé par Oeneo division bouchage (ex-Sabaté) en partenariat avec le CEA. Diam est un bouchon technologique traité selon le procédé Diamant, au CO2 supercritique, afin d'extraire du liège les composés organiques à l'origine du goût de bouchon, en particulier la molécule 2,4,6-TCA (trichloranisole). Il est produit actuellement par un partenaire industriel d'Oeneo, le groupe construisant une usine en Espagne pour le fabriquer lui-même à partir du second semestre 2005. Vinitech, qui se tiendra du 30 novembre au 3 décembre à Bordeaux, a décerné par ailleurs des trophées de bronze aux sociétés Arm, pour un ensemble de remplissage de barriques sans débordement ni émanation sulfureuse avec système de ouillage intégré, et Arol Hexgone, pour une capsuleuse rotative sous vide.

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