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Dossier

La conception hygiénique

 

L'hygiène, les fabricants de machines de conditionnement connaissent ! Mais il n'en va pas de même avec la conception hygiénique. - Or, comme le montre notre dossier, « une machine mal conçue est toujours une machine à risque ». C'est pourquoi, les constructeurs ont enclenché le mouvement. Et s'intéressent de près à la norme Iso 14159 dédiée aux principes de la conception hygiénique. Sachant que le terrain a été largement préparé par l'EHEDG. Du choix des matériaux à la sélection des composants en passant par le design, les constructeurs doivent prendre en compte de multiples paramètres pour prévenir les contaminations et simplifier le nettoyage. Les utilisateurs seront vigilants.

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