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La Bretagne en mal de recrutement

La rédaction d'Emballages Magazine

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Les patrons de l'agroalimentaire sont inquiets pour l'avenir.

Selon une étude récente de l'Association pour le développement et la formation des industries agroalimentaires en Bretagne (Adefia), les entreprises bretonnes de l'agroalimentaire peinent à trouver du personnel. Alors que le chômage touche 8% de la population active en Bretagne, 70% des entreprises de l'agroalimentaire peinent à recruter. Ces difficultés de recrutement menacent, selon les patrons bretons, l'avenir du premier secteur industriel de Bretagne, avec 63 000 emplois. La situation est particulièrement difficile pour les métiers de la viande (découpe, désossage) et les emplois peu qualifiés sur les lignes de transformation et de conditionnement. Une situation à mettre notamment sur le compte des conditions de travail difficiles. Pour des questions d'hygiène et de sécurité, les emplois s'exercent, par exemple, souvent en milieu réfrigéré.

"Les entreprises sont dans l'obligation de réagir rapidement et massivement. Ce serait un comble que le développement de l'agroalimentaire soit freiné par le recrutement", estime Jean-Luc Perrot, économiste à la Chambre régionale d'agriculture de Bretagne. L'automatisation des lignes d'emballage et de conditionnement figure parmi les solutions avancées.

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