L'Oulibo muscle son conditionnement

La coopérative oléicole L'Oulibo investit sept millions d'euros dans la modernisation de son site de Bize-Minervois (Aude). Dirigé par Pierre Marty, L'Oulibo réceptionne actuellement 200 tonnes d'olives de table par an. Compte tenu de l'augmentation des plantations d'oliviers ces dernières années, la coopérative attend 500 tonnes d'olives d'ici trois à quatre ans. Elle investit donc dans une nouvelle calibreuse et dans du matériel permettant d'automatiser la mise en bocaux. Regroupant 1 400 adhérents, L'Oulibo annonce un chiffre d'affaires de 25 millions d'euros.