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L'IET@ au secours des PME

Gilles Solard

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«Le but de l'Institut européen de la Traçabilité (IET@) consiste à aider les PME à intégrer la nouvelle donne de la traçabilité et le règlement 178/2002 », explique Jean-Jacques Menillo, artisan de cette association créée en 2002. Pour lui, les PME c'est 750 000 entreprises agroalimentaires en France, dont 650 000 entreprises agricoles qui devront repérer la traçabilité de leurs entrants agricoles à partir du 1er janvier 2005. Une tâche compliquée ? « La réponse est non pour 80 % des entreprises », répond Jacques Menillo, un homme de terrain qui a créé sa première usine à 23 ans, pour finir premier cuiseur de crevettes en Europe, puis créateur du groupe de consultants Agromarchés Internationaux. On lui doit notamment l'informatisation de la plupart des criées françaises. Revendeur de son entreprise en 2002, à 58 ans, il crée dans la foulée M-Management, société de consultants en organisation pour les marchés de produits frais, puis cet Institut européen de la traçabilité. Le principe de l'association est simple : il suffit d'y adhérer, pour 150 à 7 000 euros par an selon la taille de l'entreprise, pour avoir accès à un site internet divulgant des conseils et des réponses sur la traçabilité. IET@ revendique aujourd'hui 213 adhérents et se veut un simple outil de « mutualisation du consulting ». S'il s'agit d'utiliser « la traçabilité comme un vecteur marketing », à savoir réaliser un lien entre la traçabilité ascendante et la traçabilité descendante, l'IET@ s'efface au profit de M-Management.

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