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« L'avenir est dans la Boîte »

Arielle Thiery

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Tel est le nom du livre que vient d'éditer Olivier Picot aux Editions N°1 et sous la bannière de l'Union Interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée, l'UPPIA.
Président de l'Union Interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée, l'UPPIA, Olivier Picot mène un plaidoyer incessant en faveur de la conserve. Son nouvel outil de communication est un livre : « L'avenir est dans la boîte » paru aux Editions N°1. « Le seul défaut des conserves, c'est leur modestie » écrit Olivier Picot page 38. Une tendance naturelle contre laquelle l'auteur lutte en 179 pages. Après un long retour en arrière sur l'histoire de l'appertisé, celui-ci prédit un avenir gastronomique à la conserve.

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