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Hassia dans le stick aseptique

TP

Le constructeur allemand Hassia a développé une version aseptique de sa machine Sas 20/30 destinée au conditionnement de produits alimentaires en sachets stick. Le procédé de stérilisation prévoit, d'un côté, l'utilisation d'air stérile en surpression lors du remplissage du sachet et de l'autre, un cycle complet de décontamination du film. En l'occurrence, le multicouche est d'abord découpé en quatre bandes, immergé dans un bain décontaminant, formé puis rempli et soudé dès sa sortie de la chambre stérile. La soudure est effectuée à trois endroits : sur le haut, sur le bas du sachet et longitudinalement. La Sas 20/30 forme, remplit et soude 8 sticks par cycle avec une cadence maximale de 20 000 unités par heure. Hassia vise, en particulier, le marché du snacking et des produits laitiers comme les desserts lactés et les préparations à base de fromage blanc.

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