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Hamburgers en boîte biodégradable

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Associé à l'américain Earthshell depuis plusieurs années, Polarcup (Huhtamäki) a développé une nouvelle barquette à couvercle attenant, entièrement biodégradable, pour les hamburgers et autres produits de la restauration rapide. A base d'amidon, la boîte est revêtue par lamination d'une couche d'Eastar Bio Ultra, un copolyester biodégradable d'Eastman, imperméable à l'eau et aux graisses, a annoncé Bert Heijne, directeur du développement marchés chez Eastman. Les tests de McDonald's dans la région de Chicago semblent avoir été positifs. Plusieurs enseignes de restauration rapide pourraient adopter cet emballage, dont les deux composants se dégradent par compostage aérobie en quelques mois. Les réglages se poursuivent sur la ligne pilote de production, installée sur le site d'Huhtamäki de Göttingen en Allemagne. Mais les industriels envisagent déjà de consacrer jusqu'à dix lignes à ce type d'emballage si son succès se confirme.

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