Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

Guerre d'appellations pour le lait frais en Italie

La rédaction d'Emballages Magazine

Sujets relatifs :

,
Frescoblu, lait frais pasteurisé traité par microfiltration de Parmalat, heurte les intéréts des petits producteurs.

Le lancement, en novembre dernier, de Frescoblu, un lait frais pasteurisé traité par microfiltration avec une date limite de consommation (DLC) de huit jours a provoqué une véritable guerre commerciale entre le fabricant Parmalat et les centaines de petits producteurs italiens de lait frais. Le problème tient à l'appellation de lait frais car selon la loi italienne, ne peut être défini "lait frais pasteurisé" que le lait traité par une pasteurisation douce effectuée dans un laps de temps qui ne doit pas dépasser les 48 heures suivant la traite. Le lait en question doit, en outre, être consommé dans les quatre jours qui suivent la date de production. Or, les petits producteurs de lait frais accusent Parmalat de concurrence déloyale en arguant que Frescoblu n'est pas un lait frais et qu'il ne peut donc pas en porter l'appellation. L'affaire a été portée devant les tribunaux.

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine


Nous vous recommandons

Faerch prend pied aux Etats-Unis

Acquisitions

Faerch prend pied aux Etats-Unis

Le fabricant danois d’emballages alimentaires en plastique acquiert MCP Performance Plastic. - Jusqu’à présent implanté uniquement en Europe, le danois Faerch franchit l’Atlantique. Il annonce la reprise de[…]

20/07/2021 | PlastiquesBarquettes
Jindal lance des emballages souples en rPP

Economie circulaire

Jindal lance des emballages souples en rPP

Repsol va augmenter ses capacités de PE et de PP

Investissements

Repsol va augmenter ses capacités de PE et de PP

De la cellulose moulée pour les œufs durs

Innovation

De la cellulose moulée pour les œufs durs

Plus d'articles