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Société créée par les trois coopératives céréalières régionales que sont Audecoop, Groupe coopératif occitan et Sud céréales, Epigrain démarre enfin la production de Grinn's, un blé dur alimentaire, récolté tendre et précuit et vendu en sachets pour deux à cinq personnes. Le lancement était initialement prévu pour octobre 2004, mais la déficience du fournisseur de sachets d'emballage a retardé la mise sur le marché de ce produit fabriqué à Castelnaudary (Aude). Un nouveau contrat négocié avec Alcan devrait permettre le lancement de Grinn's en avril prochain.

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