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Environnement : encore peu d'initiatives

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Les démarches éco-responsables des industriels présents au Sial sont diverses et de portée très variable. Deux d'entre elles méritent d'être relevées. Naturgie utilise des pots en verre recyclé pour ses confitures biologiques Eco Attitudes. Autret Traiteur, avec le concours de Panibois, a imaginé deux gammes de coffrets repas biodégradables à 99 %, la Case nature et le Naturellement frais, aux supports constitués de matières végétales : plateaux en bois blanc naturel, vaisselle en bois ou en acide polylactique (PLA), couverts en bambou ou en PLA et gobelets en carton. Pour Patrick Autret, son président, cette stratégie, bien que coûteuse, est évidente et incontournable. Cependant, ce sont les fournisseurs d'emballages qui se montrent le plus en pointe sur le sujet. Optimum Pack. Ainsi, CGL Pack, réputé pour sa politique d'écoconception, a mis au point le concept Optimum Pack. Cette alternative au système barquette + fourreau associe le carton et le plastique, la répartition de la matière plastique y est optimisée de manière à diviser par trois à quatre la quantité utilisée et son recyclage est facilité. L'italien Formplast fournit des cabas en plastique à base d'amidon de pomme de terre. Ces entreprises démontrent donc que des solutions environnementalement correctes sont désormais à la disposition des producteurs et des distributeurs. Il faut seulement qu'ils daignent les exploiter.

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