Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

DU MÉTAL AU CARTON : UNE HISTOIRE DE PORTION

La rédaction d'Emballages Magazine

Sujets relatifs :

Entier et sous métal
Métal ou carton, le fromage fondu ne sortira pas de ces deux matériaux tant qu'il sera vendu en portions. Au départ, la boîte en métal serti permet de conditionner du fromage et de l'appertiser. Le « gruyère en boîte » peut ainsi traverser les mers sans pâtir des embruns et viser l'exportation sans soucis de conservation. L'aventure du métal se poursuit, mais exclusivement avec l'armée. Amateur de longue conservation, celle-ci opte pour la boîte de conserve qui reste son conditionnement de prédilection pour le fromage fondu jusqu'au milieu des années 60.

                                           em_metal

De une à vingt-quatre portions
Au fil des ans, la boîte de six portions connaît quelques déclinaisons. Les années 50 marquent le développement des mini-étuis de trois ou quatre portions, vendues au moyen de PLV attractives. Les collectivités optent pour les boîtes cylindriques contenant dix rangées de fromage fondu séparées par un intercalaire. Notons que le système d'ouverture de la boîte a été revu en 2000 (lire Emballages magazine, novembre 2000). Autre option encore, celle du marché allemand : une portion unique mais énorme, de un à deux kilos. Outre-Rhin, le fromage fondu se coupe en tranches ! Aujourd'hui, les portions se vendent par huit ou par multiples de six : douze, dix-huit, ou vingt-quatre.

                                          em_24port

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine


Nous vous recommandons

Crown lance son programme de durabilité Twentyby30

Economie circulaire

Crown lance son programme de durabilité Twentyby30

Le groupe américain d’emballage métallique se fixe vingt objectifs environnementaux, sociaux et de gouvernance à atteindre d’ici à 2030. - Pour renforcer ses engagements en matière de[…]

03/09/2020 | BoissonsIndustrie
La course pour le recyclage des canettes repart

Economie circulaire

La course pour le recyclage des canettes repart

Klann Packaging passe chez Accursia Capital

Acquisitions

Klann Packaging passe chez Accursia Capital

William Hayes prend les rênes de Berlin Packaging

Carnet

William Hayes prend les rênes de Berlin Packaging

Plus d'articles