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Du chocolat sous film compostable

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Les lignes commencent à bouger... même dans l'univers de la chocolaterie de luxe. Askinosie Chocolate, un fabricant de chocolat américain, a décidé d'employer du NatureFlex, un film plastique transparent compostable fabriqué à partir de cellulose, pour le conditionnement de ses produits. Etabli à Springfield (Missouri) aux Etats-Unis, Askinosie Chocolate a été fondé en 2005 par Shawn Askinosie, un avocat reconverti dans le chocolat. En outre, ce dernier se passionne pour l'environnement et l'agriculture raisonnable. L'entreprise paye, en effet, aux cultivateurs de cacao et des autres ingrédients qui composent ses produits des sommes supérieures aux prix du marché et partage les bénéfices avec eux. C'est donc tout naturellement qu'elle s'est orientée vers le NatureFlex d'Innovia Films. « Nous avons choisi d'utiliser le NatureFlex pour l'une des parties de l'emballage de nos plaquettes de chocolat, car c'est un produit non génétiquement modifié, à base de pulpe de bois qui convient au compostage domestique », explique Shawn Askinosie. Les plaquettes de chocolat de 85 g et de 1 kg sont emballées dans du NatureFlex 120 NVS transparent, un film brillant aux propriétés antistatiques et semi-perméable à l'humidité, ce qui lui confère de bonnes caractéristiques anti-condensation. Le NatureFlex répond à la norme européenne sur le compostage des emballages EN 13432.

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