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De l'importance du lieu de conditionnement

La rédaction d'Emballages Magazine

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La Cour européenne de justice (CEJ) affirme que "Jambon de Parme" et "Grana Padano" sous AOP doivent être conditionnés dans la région de production.

Les appellations d'origine protégées (AOP) "Jambon de Parme" et "Grana Padano" sont réservées aux produits découpés ou râpés et conditionnés dans la région de production : c'est ce que la Cour européenne de justice (CEJ) a affirmé dans un jugement rendu public aujourd'hui. "Le maintien de la qualité et de la renommée du fromage "Grana Padano" et du "Jambon de Parme" justifie qu'il soit procédé respectivement au râpage et au tranchage du produit ainsi qu'à son conditionnement dans la région de production", précise l'arrêt. Cette décision affecte directement les supermarchés Asda (Wal-Mart), dont le droit de vendre sous la dénomination "Jambon de Parme" un produit acheté désossé en Italie mais découpé et emballé au Royaume-Uni, était contesté par le Consorzio del Prosciutto di Parma. Cet arrêt concerne aussi le français Ravil qui "râpe, préemballe et distribue en France" le Grana Padano.

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