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De l'embouteillage à la tonnellerie

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A la tête d'une installation robotisée d'embouteillage particulièrement sophistiquée, le propriétaire et négociant en vins E. Guigal possède, depuis trois mois, sa propre unité de tonnellerie. Une centaine de tonneaux ont déjà été fabriqués sur le site du château d'Ampuis dans le Rhône. Les méthodes ancestrales utilisées contrastent avec la technologie déployée dans l'usine robotisée de la maison Guigal qui conditionne 5,5 millions de bouteilles par an à raison de 8 000 bouteilles par heure avec trois personnes. A l'origine de cette création décidée il y a trois ans, on trouve la volonté et la passion du Pdg, Marcel Guigal, pour la tonnellerie. Celui-ci parle à ce propos de la réalisation d'un vieux rêve sans véritable justification économique. Bien qu'il n'indique pas de chiffre, l'investissement se monterait à plusieurs millions d'euros, rénovation du château inclue.

Savoir-faire La production est issue d'un partenariat avec Seguin-Moreau en Charente. Fournisseur quasi exclusif de Guigal en produits de tonnellerie, l'entreprise lui a vendu l'outil de fabrication et a détaché un de ses salariés à Ampuis où sont produits les tonneaux à raison d'un ou deux par jour. A terme, les chênes seront achetés en forêt et séchés au château, de manière à aboutir à un processus intégré. Les fabrications concerneront exclusivement des pièces de 228 litres au nombre de 500 à 600 par an, pour le seul usage de la maison de vin qui les destine au vieillissement des plus grandes appellations du nord de la vallée du Rhône, telles que St-Joseph, Côtes-Roties et autres Crozes-Ermitage...

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