Cocorette investit dans un centre

Producteur d'oeufs traditionnels, Cocorette va créer un nouveau centre de conditionnement ainsi qu'un nouveau siège social à Sainte-Catherine-lez-Arras (Pas-de-Calais). Le groupe familial va investir plus de 1,8 million d'euros dans ces bâtiments qui s'étendront sur 3 400 mètres carrés contre 2000 mètres carrés aujourd'hui. L'entreprise a prévu son déménagement en juin prochain. La capacité annuelle devrait être portée de 75 millions d'oeufs à plus de 100 millions. Le spécialiste de l'oeuf fermier label rouge, ramassé à la main, entend aussi profiter de l'évolution réglementaire européenne : à compter du premier janvier prochain, les producteurs seront contraints d'indiquer le mode d'élevage (plein air, au sol ou en cage), une référence qui devrait profiter au groupe nordiste. Celui-ci, présent dans cinq régions, va ouvrir en décembre une sixième entité régionale en Midi-Pyrénées, à Montauban. Cocorette commercialise 320 millions d'oeufs fermiers par an collectés auprès de 320 exploitants agricoles, et devrait réaliser cette année un chiffre d'affaires de 23 millions d'euros, dont 13 % en appellation biologique.