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Caissettes deux en un

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C'était à l'origine une caissette pour fruits et légumes. Mais des clients lui ont trouvé une autre application. La Française des Plastiques (LFP) la propose donc désormais pour le conditionnement de langoustines ou d'huîtres sous atmosphère modifiée. Pour les langoustines, une fois celles-ci rangées dans la barquette ajourée, en polypropylène, elles peuvent être stockées au congélateur puis cuites directement dans l'emballage et égouttées. La barquette est ensuite déposée dans une autre, de suremballage, qui sera operculée. « Il y a moins de manipulations des produits, moins de casse, au niveau des pinces notamment, un gain de temps et un meilleur respect des règles d'hygiène », souligne Stéphane Truel, responsable des ventes.

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