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Cafés Fichaux double ses dosettes

COR

Quatre ans après avoir lancé la production de dosettes en sachets de type Doypack, les Cafés Fichaux doublent la mise. Le torréfacteur nordiste investit 1,5 million d'euros dans une nouvelle ligne de production de dosettes individuelles (de 7 à 7,5 grammes) conditionnées en Doypack. Les deux lignes produiront chacune 200 dosettes par minute. Ce type de produit, dédié aux machines à café des particuliers ou des entreprises (Office Coffee Service), représente un volume très minoritaire de la fabrication de Fichaux (260 tonnes sur 32 000 en 2002), mais connaît une progression forte, alors que le marché global du café en France est en léger repli. La ligne de dosettes est fournie, comme la précédente, par l'italien Opem. L'entrée en production, prévue en septembre, s'accompagne d'un changement d'organisation, les emballages étant désormais directement fabriqués dans l'usine à partir des bobines sur une ligne de l'espagnol Bossar, et non plus préfabriqués. La ligne peut remplir 14, 18 ou 25 dosettes par Doypack. Cafés Fichaux, premier torréfacteur indépendant en France, a réalisé, en 2002, un chiffre d'affaires de 65 millions d'euros (dont 80 % avec Kraft et Intermarché) pour 170 salariés.

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