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Brunateau

Etabli à Bordeaux (Gironde), le français Brunateau a mis au point un procédé de rénovation de barriques en bois par abrasion au sable baptisée Rénovation naturelle. La projection de sable stérilisé, additionné d'air et d'eau à basse pression, joue le rôle d'abrasif naturel de la paroi de la barrique. Le traitement d'une barrique dure huit minutes. Après avoir été traitées, les barriques sont rénovées extérieurement. Le coût de revient de ce rajeunissement se monte à 150 euros pour le traitement complet des barriques.

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02/02/2009 |
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