Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

HS

Deux journées à inscrire sur ses tablettes : les 25 et 26 octobre, se tient, à la Cité des sciences à Paris, la prochaine édition de Nutripack. Organisé par Oriex en partenariat avec Emballages Magazine, le congrès de l'aliment et de son emballage s'intéresse, cette année, à la démarche d'innovation packaging que doit mettre en place une marque pour toucher le consommateur à différents moments de la journée. Il faut dire que la destructuration des repas et la modification des habitudes culinaires sont des tendances majeures. En Grande-Bretagne, 50% des ménagères de 17à 24 ans ne cuisinent pas mais réchauffent simplement des plats préparés. Le temps moyen de préparation est passé de 60 minutes en 1980 à 13 minutes en 2002 et 46% des repas sont pris seul comparé à 15% il y a 20 ans. Et des spécialistes estiment que d'ici 1O ans, 70% des repas seront pris sous forme de snacks et que manger seul représentera 1 repas sur 2. C'est donc l'émergence du « consom-acteur » bien décrite par les analyses sociologiques. Un « consom-acteur » qui peut exprimer ouvertement ses différents états d'esprit - activité, relaxation, bien-être, gourmandise, luxe, régression, transgression - par lesquels il passe dans sa vie, voire dans sa journée. La filière de l'emballage et du conditionnement doit donc face à l'émergence d'une grande variété de besoins. Et ce phénomène concerne bien entendu le vieillissement de la population : comme le rappelle Didier Jupont, qui contribue à l'élaboration du programme, « 20% de la population française aura plus de 65 ans en 2020». Autre point souligné par Didier Jupont : « la notion d'alimentation régulière, équilibrée et variée pour un plaisir quotidien et pour développer son capital santé de demain ». Quelles sont alors les offres pratiques d'encas, de collations, de goûters sains et équilibrés pour les enfants. A l'école, et après l'école... Cuisson et remise en température dans l'emballage, films barrière, atmosphères modifiées, barquettes avec compartiments operculées et pelables, sachets prêts à mélanger, réchauffage au micro-onde, valves, systèmes d'ouverture et de refermeture, constituent autant de solutions. Toutes les informations pratiques sont sur www.nutripack-congress.com.

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine


Nous vous recommandons

Les délais de paiement en question

Les délais de paiement en question

La Fédération de la Plasturgie s'inquiète des conséquences dangereuses que peuvent entraîner les accords dérogatoires qui permettent à certaines entreprises d'échapper à la réduction des délais de paiement prévue par la dernière Loi de[…]

09/02/2009 |

Bientôt une bouteille « sud de France »

Concours

Bientôt une bouteille « sud de France »

Quand la collecte sélective en milieu urbain s'ouvre au design...

Concours

Quand la collecte sélective en milieu urbain s'ouvre au design...

Plus d'articles